Secondi
Zucca gratinata
Ingredienti: 800 gr zucca 100 gr pangrattato 50 gr parmigiano 1 spicchio …
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Dolci
Pasta sfoglia ( cuko PROXL)
Ingredienti : 150 gr farina 00 Sale un pizzico 150 gr burro freddo a pezzi 70 gr acqua…
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Ricette light
Melanzane al vapore al profumo di menta
Ingredienti: 2 -3 melanzane Sale Olio Foglie di menta Aglio Procedimento : …
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Secondi
Cuocere i fagioli
Ingredienti: 250 gr fagioli (tipo borlotti) ammollati per 12 ore 500 gr acqua Sale qb Facol…
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Gluten free
Caponata di melanzane e zucchine
Ingredienti : 1 melanzana 3pomodori grandi e maturi solo polpa a pezzetti 1 zucchina m…
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Secondi
Hummus di ceci
Ingredienti: 250 gr di ceci cotti 1 peperoncino fresco Succo di mezzo limone 30 gr di sesamo…
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Ricette light
Broccoli con salsa di soia
Ingredienti : 350 gr cimette di broccoli 4 cucchiai di salsa di soia Succo di mezzo limone …
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Contorni
Cipolline all'arancia
Ingredienti: 500 gr di cipolline pulite e tagliate a metà 1 misurino di olio evo 1 cucchiain…
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Contorni
Cipollotti in agrodolce
Ingredienti : 350g di cipollotti già puliti Glassa di aceto balsamico acqua Olio di oliva q.b…
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Contorni
Cavolo rosso stufato con mela
Ingredienti: 200 gr cavolo rosso tagliato sottile 1 mela verde 1 porro 1 cucchiaino di dado…
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Ricette light
Pure' di cavolo rosso
Una variante del classico purè che si sposa molto bene con le carni. E in piu fa molto bene! In…
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Contorni
Piselli
Per 4 persone Ingredienti : - 500g di Piselli - 1 Cipolla piccola - olio - acqua q.b. - s…
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Secondi
Bresaola con pesto di rucola
Per la stagione estiva cerchiamo cibi freschi e questa è una rivisitazione della classica Bresaola …
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Contorni
Croccante di polenta
Ingredienti: 100 gr polenta q.b di acqua (seguire le dosi riportate sulla confezione di polenta…
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Ricette light
Pure' light
Ingredienti: 200 gr sedano rapa 200 gr cavolo rapa 200 ml di latte scremato pepe sale 4 …
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Contorni
Carciofi trifolati
Ingredienti: 4 Carciofi col gambo spicchio d'aglio prezzemolo 1 tappo dosatore di olio …
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