Ingredienti:

  • 200 gr sedano rapa 
  • 200 gr cavolo rapa
  • 200 ml di latte scremato 
  • pepe sale
  • 4 cucchiai olio evo
  • 30 gr parmigiano

 Procedimento :
- Pulire il sedano e il cavolo e tagliarli a pezzi.
-Inserire tutti gli ingredienti nella boccia con la pala mescolatrice tranne il parmigiano. 35 min vel 1 temp 100
-Mettere la lama e il parmigiano. 1 min vel 8
Per un risultato ancora più leggero si può sostituire il latte con acqua e al posto del sale mettere un dado. Ottimo per accompagnare le carni.