Ingredienti:

  • 100 gr polenta
  • q.b di acqua (seguire le dosi riportate sulla confezione di polenta)
  • olio evo
  • sale

Procedimento:
-Mettere l'acqua nella boccia con la spatola e far bollire. 10 min temp100. (con tappo dosatore )
- Quando bolle versare a pioggia la polenta e il sale e cuocere per i minuti stabiliti dalla confezione temp 100 vel 2
- Prendere una teglia da forno e preparare due fogli di carta forno della stessa grandezza e ungerle con un po di olio
- Versare la polenta su un foglio e coprila con l'altro foglio e con un mattarello stendete la polenta fino a renderla sottile. Eliminate il foglio superiore con delicatezza.
- Infornare  a 150 gradi per 60 min. Lasciar raffreddare. Rompete il croccante con le mani e servite. Aggiungete sale se necessario.