Ingredienti :
  • 400 gr ricotta
  • 2 uova
  • 50 gr zucchero di canna
  • 5 ml di rum
  • cacao amaro in polvere q.b
  • caffè q.b
  • pavesini q.b
  • 4 gocce dolcificante 0 calorie (es stevia oppure zucchero)

Procedimento:

 - Mettere la lama nella boccia e montare le uova con lo zucchero. 2 min vel 8
- Aggiungere la ricotta e il rum e mescolare 2 min vel 8
- Dolcificare il caffè con il dolcificante o lo zucchero e intingere i pavesini.
- Disporre i pavesini a strati alterni alla crema e spolverizzare col cacao.
 Far riposare in frigo almeno 2 ore.
Io ho fatto delle monoporzioni nei bicchieri. Con queste dosi ne sono venute 4 ma potete farlo anche nel vassoio...
 Veramente buono e un po più leggero... !!!