Ingredienti :

 500 gr Cipolle rosse

 250 gr zucchero di canna

 100 ml di Aceto balsamico

 20 gr miele millefiori
Procedimento :

 - con la lama. Tagliare le Cipolle a pezzi e tritare con pulse fino a che non saranno macinate.

 - aggiungere l'aceto balsamico. 10 min - vel 2 -  temp 100

 - aggiungere il miele e lo zucchero. Cuocere 45 min - vel 2 - temp 100

 Verificare la consistenza ed eventualmente cuocere qualche altro minuto.
Mettere nei vasetti di vetro sterilizzati e far sigillare a testa in giù coperti al caldo per alcune ore.