Ingredienti :
- 300g di Zucchine
- 170g di Riso
- 1 Cipolla
- Olio evo
- Parmigiano
- 330g di acqua
- Dado cukò gusto delicato
- Sale q.b
Procedimento :
-Mettere l'olio nella boccia 100º per 2 minuti poi aggiungere la cipolla e dare alcuni pulse, raccogliere con la spatola sul fondo. 

-Con il coperchio vel 2 per 8 minuti 

-sostituire la lama inox con quella mescolatrice e aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sempre a 100º vel 2 per 20 min 

-aggiungere il riso, l'acqua e il dado cukò (aggiustare di sale) far cuocere fino a cottura ultimata. 
In fine mantecare con abbondante parmigiano grattugiato.