Ingredienti :
- 250 ml di panna fresca

 Procedimento per montare la panna:
- inserire la pala mescolatrice.  Mettere la panna e frullare 2 min vel 6.
Se la volete dolce potete aggiungere lo zucchero e frullare.



Procedimento per il burro:
- Stessa cosa che per la panna ma i tempi sono 4 min vel 6 . Praticamente fino a quando grassi e liquidi si separano.

- A questo punto filtrare il latticello (conservatelo)  e  la parte solida strizzarla con le mani in modo da far scolare tutto il liquido e formare un panetto.



Conservare in frigo in un contenitore ermetico anche un mese.  Il latticello può  essere usato (entro due giorni conservato in frigo) per praparare i dolci al posto del latte.
Nb: se si aumentano le dosi bisogna anche aumentare il tempo di mescolamento.