Una versione meno calorica ma cmq molto buona. 

Ingredienti :

- 90 gr zucchero
- 2 tuorli
- 500 ml di latte
- 50 gr maizena 
- 1 bustina vanillina (o meglio ancora vaniglia) 
La buccia di un limone non trattato

Procedimento :

- Mettere tutti gli ingredienti  nella boccia con la pala mescolatrice 10 min vel 4 temp 90.  Far raffreddare e usarla per le vostre preparazioni.