Ingredienti:

 400 gr carne macinata (anche mista suino,  manzo)

 1 cipolla tritata

 2 carote tritate

 1 gambo di sedano tritato (io faccio i sacchettini delle verdure per il soffritto gia sminuzzate e le congelo cmq potete farlo anche al momento)

 2 cucchiaini dado cuko

 700 ml passata pomodoro

 200 ml acqua

 Alloro salvia pepe.

 1 e mezzo misurini di olio evo

 Procedimento :

 - Mettere la pala con le verdure tritate e l'olio.  Cuocere 5 min vel 2 temp 100

 - Aggiungere la carne e cuocere 10 min vel 2 temp 100

 -Aggiungere il pomodoro,  il dado, pepe,  salvia e alloro(che alla fine dovrete togliere)  e l'acqua.  Cuocere 55 min temp 90 vel 2

 - Se è  troppo liquido cuocere altri minuti senza coperchio.