Ingredienti:
  • 250 gr grano saraceno
  • 500 ml di acqua
  • 10 pomodorini
  • 200 gr pesto leggero (ricetta in salse e bevande)
Procedimento:

 - Cuocere il grano saraceno con 500 ml di acqua con la pala mescolatrice. 20 min temp 100° vel 1 (controllare che non trabocchi ed eventualmente abbassare a 90°)
- Far raffreddare e assorbire tutta l'acqua e condire col pesto e i pomodorini tagliati.
La ricetta può essere fatta anche con l'orzo o il riso...
 Buonissima ed estiva.... !!!