Ingredienti:


  • 2 fette di salmone
  • 4 bacche di ginepro
  • timo
  • alloro
  • sale pepe
per la salsa:

  • 150 gr yogurt greco 0%
  • 2 cucchiai di senape
  • 1 cucchiaio di capperi
  • erba cipollina
  • 4 cucchiai olio evo
  • succo mezzo limone
  • sale pepe
Procedimento:
- Mettere nella boccia l'acqua fino al livello del vapore con le bacche di ginepro ,il timo e l'alloro
-Disporre il salmone nel cestello. Salarlo e peparlo. Cuocere 15 min temp 100

La salsa:

 -Con la lama inserire nella boccia tutti gli ingredienti e dare alcuni secondi di pulse.
Buonissima questa salsa che non fa rimpiangere la vera maionese ma con molte meno calorie! Ne vale la pena! Provatela .....