Ingredienti:
  • 1 polpo DI 600-700 gr
  • 500 gr passata pomodoro 
  • 1 cucchiaio di capperi 
  • peperoncino 
  • sale
  • pepe

Procedimento:
- Pulire il polpo
- Mettere nella boccia la lama con il pomodoro, i capperi, il peperoncino, il sale e il pepe. tritare  1 min vel 7
- Togliere la lama e mettere il polpo e cuocere col tappo per 90 min temp 90°.
Servire caldo magari accompagnato da un pure'.