Ingredienti:

100 gr pistacchi sgusciati e non salati

100 gr zucchero

100 gr latte

100 gr cioccolato bianco a pezzi

70 gr burro 


Procedimento :

-  con la lama tritaghiaccio mettere nel boccale lo zucchero e i pistacchi e tritare con pulse fino a che non saranno sbriciolati 

  - Aggiungere il cioccolato. Tritare 1 min- vel 8

   - Unire il latte e burro ,10 min - temp 50 - vel 3

   - Trasferire la crema in un barattolo di vetro e far raffreddare a temperatura ambiente, per poi conservarlo in frigorifero.