Ingredienti :

 200 gr mandorle spellate

 1 litro di acqua

 Zucchero (facoltativo) 
Procedimento :

 - metti in bagno le mandorle con mezzo litro di acqua per tutta la notte

 - con la lama tritaghiaccio. Inserisci nella boccia le mandorle e l acqua di ammollo e frulla 2 min - vel 7

 -aggiungi l'altro mezzo litro di acqua e frulla ancora 2 min - vel 9
Se si desidera si può aggiungere zucchero dare alcuni sec di pulse. 

 - filtra tutto con una garza a maglie fitte o un panno di cotone. 

 - conserva il liquido in una bottiglia di vetro in frigo per max 1-2 giorni