Ingredienti :

400 gr  petto di pollo a pezzi
300 gr patate a dadini
200 gr mango a pezzi
200ml latte di cocco
1 Peperone rosso
1bicchiere di brodo
1 lime
2 cipollotti
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaio di olio evo


Procedimento :

- con la pala mescolatrice. Far saltare il petto di pollo a dadini con poco olio. 3 min - temp 100 - vel 1. Mettere da parte

- con la pala mescolatrice. Soffriggere il cipollotto tagliato fine e l 'olio. 30 sec - temp 100 - vel 1

- aggiungere curry, latte di cocco e il brodo. 5 min - temp 100 - vel 1

- aggiungere le patate a dadini. Cuocere 15 min - temp 90 - vel 1 ( senza tappo dosatore) 

- unire il Peperone a dadini. 5 min - temp 100 - vel 1

-aggiungere il pollo e il sale. 5 min - temp 100 - vel 1

- inserire il mango a cubetti e una spruzzata di Lime. 5 min - temp 100 - vel 1

- servire caldo accompagnato da riso basmati