Ingredienti :

 100 gr soia gialla ammollata per un giorno

 1 litro di acqua

 1 pizzico di sale
Procedimento :

 - con la lama tritaghiaccio. Mettere la soia e 100 ml di acqua. Tritare vel 10 - 3 min

 - Mettere la restante acqua e il sale. Cuocere vel 4 - 100 temp - 30 min

 - frullare vel 10 - 1 min

 -filtrare attraverso un canovaccio di cotone.
Conservare in una bottiglia di vetro in frigo. 

 ( a piacere si possono aggiungere zucchero o dolcificanti)