Ingredienti :
400 GR di pasta tipo conchiglie
800 gr zucca gialla
200 gr pancetta dolce
1 porro
1 misurino di olio
Dado cuko un cucchiaino (oppure sale)
Procedimento :
- Lavare e tagliare a pezzi il porro e la zucca.
- Mettere la lama nella boccia e inserire il porro e l'olio. Far rosolare 3 min vel 2 temp 100.
-Inserire anche la zucca e il dado. Cuocere 40 min vel 3 temp 90.
- Dare alcuni secondi di pulse in modo che venga una crema di zucca.
- Cuocere la pasta e nel frattempo in una padella rosolare la pancetta con un po di olio. Una volta cotta la pasta farla saltare nella padella con la pancetta e aggiungere la crema di zucca.
Non ho fatto in tempo a fare la foto perche avevo ospiti e l'hanno divorata..... Quindi è segno buono, no?!
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