Ingredienti :

950 gr mele fuji

 300 gr Zucchero

3 bacche di cardamomo

Pepe nero q. B

Zenzero in polvere un pizzico


Procedimento : 

-  Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi

- con la lama tritaghiaccio, inserire tutti gli ingredienti e selezionare il programma automatico 17. 

- al bip, riunire sul fondo con la spatola e premere start. 

- al bip, verificare la cottura e se necessario premere ancora start

- versare la confettura all' interno di vasetti di vetro, chiuderli con il tappo e riporre a testa in giù sino a completo raffreddamento.